Kuşkuş Otunu Tanıyalım

Kuşkuş otu tadı hardalı anımsatan, ancak soğan aroması da barındıran hafif acı bir bitkidir. Ferahlatıcı etkisi vardır. Bilimsel adı Thlapsi Cruciferae’dir. Familya ismi için eş anlamlı olarak Brassicaceae de kullanılabilmektedir.

Kuşkuş otu, aşağıdaki isimlerle de bilinmektedir:

  • Kuşekmeği1
  • Yağlıca2

Endüstriyel Değeri Yüksek

Kuşkuş otu kışın tarlaya ekildiği takdirde toprak erozyonunu önler, tarlanın toprak kalitesini ve gıda değerini artırır. Ayrıca yağı biyolojik yakıt olarak kullanılabilmektedir3.

Kuşkuş Otunun Faydaları

Kuşkuş otunun hem yapraklarında hem de tohumlarında sinigrin isimli bir glikozit vardır. Brokoli ve Brüksellahanası gibi başka bitkilerde olduğu gibi, kuşkuş otundaki sinigrin miktarı da yüksektir. Sinigrin’in aşağıdaki etkileri bilinmektedir5:

  • Kanseri önler.
  • Mikropları temizler.
  • Antioksidan etkilidir. Vücut zehrini söker.
  • İltihap söker. Yaraları iyileştirici özelliği vardır.

Bu gibi özellikleri sayesinde kuşkuş otu ve aynı familyadaki diğer bitkiler eski zamanlardan beri Ayurveda ilminde şifa amaçlı kullanılagelmiştir.

Antibiyotik Etkilidir

Kuşkuş otu antibiyotik etkilidir. Özellikle Streptokok bakterilerine karşı vücut genelinde direnç sağlar. Ateş düşürücü ve iltihap sökücü etkisi vardır. Aşağıdaki gibi birçok farklı iltihabi sorunda kuşkuş otu özünden hazırlanan  ilaçlar verilebilmektedir4.

  • Akciğer irininin atılması
  • Böbrek iltihabının sökülmesi
  • Aküt apandisit
  • Vajina akıntısı
  • Bağırsak apsesi

Gıda Değeri Yüksek

Kuşkuş otunun yaprakları protein yönünden zengindir. Ayrıca tüm bitki iyi bir C vitamini deposudur.

Etkili Olduğu Bazı Hastalıklar

Kuşkuş otu aşağıdaki gibi bazı sorunlara ve hastalıklara karşı da etkilidir:

  • Doğum sonrası ağrısı
  • Adet sancısı
  • Endometriyoz
  • Şirpençe (karbonkül)

Diğer Faydaları Ve Özellikleri

Kuşkuş otu astrenjan etkilidir. Yani damar büzücüdür, kanamaları durdurur ve yara salgılarının azalmasını sağlar. Son olarak aşağıdaki faydalarını ve özelliklerini de sıralayalım:

  • İdrar söktürücüdür.
  • Balgam söktürür.
  • Kanı temizler.
  • Romatizma gidericidir.
  • Göz sağlığına iyi geldiği söylenmektedir.

Kuşkuş Otunun Yan Etkileri

Kuşkuş otu çok yüksek miktarda tüketildiği zaman akyuvar sayısında düşüşe yol açabilir. Bu durum bağışıklık sisteminin zayıflamasına yol açar, kişiyi hastalıklara açık hale getirir. Ayrıca az miktarda tüketilse bile mide bulantısına ve baş dönmesine yol açabilmektedir.

Not: Ham tohumlarının yan etki gücü yüksektir. Bu etkinin yok olması için bir süre kaynatılmalıdır.

Dikkat: Hamileler ve özellikle karaciğer ilaçları kullanan kişiler doktor önerisi olmadan kuşkuş otu tüketmemelidir.

Kuşkuş Otu Kullanımı

Kuşkuş otu genel olarak salatalarda kullanılmaktadır. Taze yaprakları çiğ veya pişmiş şekilde tüketilebilir. Ancak en körpe yapraklarında bile hafif acımsı bir tat olabilir. Kaynatıp haşladıktan sonra tüketmek tadındaki buruk acılığı alacaktır

İpucu: Tohumları öğütüldükten sonra hardal esansı vermesi için yiyeceklere serpiştirilebilir.

Kaynakça:

  1. https://www.wikizero.com/tr/Turpgiller
  2. Türkiye’nin Geleneksel İlaç Bitkileri – Prof. Dr. Ertan TUZLACI
  3. https://www.wikizero.com/en/Thlaspi_arvense
  4. http://www.naturalmedicinalherbs.net/herbs/t/thlaspi-arvense=pennycress.php
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27043505

Yazar Hakkında

Editör

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.